In de ongerepte Monti Sabini, op een uurtje rijden van Rome, baten Stefano en Elisabeth een ecologische agriturismo met zwembad uit.  De zes gastenkamers bieden een adembenemend vergezicht op het onbesproken Sabijnse heuvellandschap. De kamers (van 2 t.e.m. 5 pers.) hebben elk een badkamer met douche en zijn met de grootste zorg ingericht. Het vegetarische restaurant  is geïnspireerd op de lokale, traditionele keuken. Op een kwartiertje stappen van de agriturismo stroomt de rivier Farfa. Op het domein bezoek je de ruïnes van een Romeinse villa en de eeuwenoude olijfgaard. Vanuit het gastenverblijf  wandel je in één of meer dagen  naar de omliggende bergen en dorpen.

A une heure de voiture, au nord de Rome, l’agrotourisme écologique se situe dans la région peu connue mais vallonée de la Sabine. Stefano et Elisabeth vous souhaitent la bienvenue dans leur ferme restaurée avec piscine. Elle comporte 6 chambres avec une vue à vous couper le souffle sur les collines. Les chambres (de 2 à 5 pers.) ont chacune leur salle de bain avec douche et sont meublées avec le plus grand soin. Le restaurant végétarien est basé sur la cuisine locale et traditionelle. Le domaine est entouré de bois et d’oliveraies. L’ancienne villa romaine et son oliveraie peuvent être visitées. Des randonnées, d’un ou plusiers jours sont organisées vers les montagnes de la Sabine et les villages environnants