De Causse Méjean is een van de vele Causses die de Cevennes rijk is. Deze kalkstenen hoogvlakte, tussen de Gorges du Tarn en de Gorges de la Jonte, behoort tot de ruwste en droogste streken van Frankrijk. Midden op deze hoogvlakte heet L’Ange Gardien u welkom in een ruwe maar tezelfdertijd rustgevende omgeving. In het piepklein gehuchtje Nivoliers met nog veel typische woningen installeerden Nicole en André een chambres & table d’hôtes naar Belgische normen. Hier kunt u genieten van de rust van de Causse Méjean.

Le Causse Méjean est un des plateaux calcaires qui font part de la richesse des Cevennes. Ces causses, entre les gorges du Tarn et les gorges de la Jonte, sont une des parties le plus rudes et sèches en France.  Au centre du Causse Méjean L’Ange Gardien vous accueille dans un environnement rude mais néanmoins reposant. Nivoliers est un minuscule hameau mais ses maisons sont typiquement caussenardes. C’est là que Nicole et André ont installé des chambres et table d’hôtes respectant les coutumes belges et locales. Ici vous découvrirez le calme du Causse Méjean.